น้ำพริกมะเขือเทศ เมนูน้ำพริกเพื่อสุขภาพ

แจกสูตร น้ำพริกมะเขือเทศ เมนูน้ำพริกสุขภาพ

     สำหรับผู้ป่วยที่ต้อง งดกะปิ น้ำปลา น้ำตาล สามารถทานได้ รสแซบ โดนใจ ไร้กังวล ชวนให้ลองกันจ้า

ง่ายๆแค่เตรียมดังนี้ (อัตราส่วนเครื่องปรุงสามารถปรับลดได้ตามความชอบของแต่ละคนเลยค่ะ)

1.นำมะเขือเทศไปต้ม 3 นาที ตักขึ้นมาแล้วแกะเปลือกออก

(วิตามินซีที่สูงในมะเขือเทศ ช่วยปัองกันโรคลักปิดลักเปิด และเลือดออกตามไรฟัน)

2.หั่นซอยต้นหอมและผักชี


3.นำพริกไปคั่วให้หอม

 

4.ใส่เกลือป่น 1 ชช.+พริกคั่วแล้วลงในครกแล้วตำให้ละเอียดพอประมาณ

 

5.ตามด้วยมะเขือเทศต้มแล้วแกะเปลือกออก แล้วตำให้เละ ค่อยๆตำเดี๋ยวจะกระเด็นเข้าตาจ้า

***เป็นที่รู้กัน : ประโยชน์ของไลโคปีนในมะเขือเทศ เป็นสารอีกตัวในกลุ่มแคโรทีนอยด์ พบมากในผักผลไม้สีส้ม สีแดง ซึ่งเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ ที่สามารถป้องกันการเกิดโรคมะเร็งและช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ได้อย่างดีเยียม (ในมะเขือเทศสด 100 กรัม จะมีปริมาณไลโคปีนอยู่ 0.9-9.30 มิลลิกรัม) นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงสุขภาพเกือบทุกสัดส่วนของร่างกายอื่นๆอีกมากมาย

6.ตามด้วยต้นหอม+ผักชีซอย ตำให้ต้นหอมผักชีพอแตกนิดๆให้มีความหอม

 

7.เสร็จเรียบร้อย ตักใส่ถ้วยน้ำพริก พร้อมเสริฟคู่ชุดผักลวก หมูทอดหรือไก่ทอด หมูย่าง ข้าวสวยร้อนๆได้เลย

 

ง่ายๆแค่นี้เพื่อนๆก็จะได้น้ำพริกอร่อยๆที่ดีต่อสุขภาพ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆหมูทอดโดนๆได้แล้วค่ะ สำหรับใครที่ชืนชอบเมนูน้ำพริก ยังมีเมนูน้ำพริกอื่นๆอีก ลองทำตามคลิปด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ อร่อยโดนใจทุกคำ...#แม่มิ้ว #ทำเองกินเอง

บทความยอดนิยม

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม หวานนุ่มละมุนลิ้น สูตรนึ่ง ไม่มีเครื่องตีก็นุ่ม อร่อย

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม หวานนุ่มละมุนลิ้น สูตรนึ่ง ไม่มี...

วิธีทำ โกโก้หนึบ ใช้วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง อร่อยมากแนะนำเลย

วิธีทำ โกโก้หนึบ ใช้วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง อร่อยมากแนะนำเ...

ขนมกล้วย สูตรเนื้อนุ่มหนึบ เมนูสร้างอาชีพ

ขนมกล้วย สูตรขนมกล้วย สูตรขนมไทยโบราณ ขนมถ้วยกล้วย กล้...

เค้กไมโลหน้านิ่ม สูตรนึ่ง ไม่ง้อเตาอบและเครื่องตี

เค้กไมโลหน้านิ่ม สูตรนึ่ง ไม่ง้อเตาอบและเครื่องตี ...

เค้กหม้อหุงข้าว เค้กโกโก้หน้านิ่ม เนื้อนุ่มฟูไม่ยุบตัว

เค้กหม้อหุงข้าว เค้กโกโก้หน้านิ่ม เนื้อนุ่มฟูไม่ยุบตัว...

สูตรขนมปุยฝ้ายนมสด หลากสี หอมนุ่ม อร่อยไม่ติดคอ

สูตรขนมปุยฝ้ายนมสด หลากสี หอมนุ่ม อร่อยไม่ติดคอ ...

บราวนี่ลาวาเนื้อหนึบ สูตรนึ่ง ไม่ใช้ผงฟู อร่อยทำง่ายมาก

ชวนทำบราวนี่ลาวาเนื้อหนึบ สูตรนึ่ง ไม่ใช้ผงฟู อร่อยทำง...

ประเภทของแป้งที่ใช้ในการทำเบเกอรี่

พุดดิ้งนมโรงเรียน วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ง้อผงวุ้นเจลาติน

พุดดิ้งนมโรงเรียน วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ง้อผงวุ้นเจลาติน ...

เผือกหิมะ กรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย

เผือกหิมะ กรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย เมนูแนะนำ...

เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี

เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช...

ทำคุกกี้ง่ายๆ ด้วยเตาอบDIYบ้านๆ

ใครที่ชื่นชอบกินคุกกี้ ชอบทำคุกกี้กินเอง ทำกินกับลูก ท...

โยเกิร์ตโฮมเมดหน้าผลไม้ วัตถุดิบ3อย่าง แช่เย็นๆทานชื่นใจ ทำขายได้

โยเกิร์ตโฮมเมดหน้าผลไม้ วัตถุดิบ3อย่าง แช่เย็นๆทานชื่น...

สูตรน้ำสตรอเบอรี่ สูตรทำขาย เมนูสร้างอาชีพ

น้ำสตรอเบอรี่สดทำกินเอง พันธุ์พระราชทาน พันธ์80 วันนี...

เค้กกล้วยน้ำว้า ทำในหม้อหุงข้าว ง่ายๆ

เค้กกล้วยน้ำว้า เค้กกล้วยหอม สูตรเค้กกล้วยน้ำว้า วิธีท...

ขนมกล้วยคลีน ไม่แป้งไม่น้ำตาล สูตรหม้อหุงข้าว สายสุขภาพ

สวัสดีค่ะ วันนี้แม่มิ้ว จากช่องยูทูป ทำเองกินเอง มีเมน...

พิซซ่ากระทะ สูตรแป้งบางกรอบ ทำเองกินเองได้ ไม่ต้องใช้เตาอบ

พิซซ่ากระทะ สูตรแป้งบางกรอบ ทำเองกินเองได้ ไม่ต้องใช้เ...

ขนมกล้วยไร้แป้ง ลดน้ำหนัก

ขนมกล้วยไร้แป้ง ลดน้ำหนัก สูตรใช้หม้อนึ่ง ไม่ต้องง้อเต...

พุดดิ้งไมโล ใช้วัตถุดิบ 4 อย่าง ไม่ใช้เจลาติน

อากาศร้อนๆแบบนี้ แถมช่วงนี้โรคโควิด19 ระบาดเรายิ่งต้อง...

บราวนี่หม้อหุงข้าว ไม่ใช้เครื่องตี ไม่ง้อเตาอบ

ชวนทำบราวนี่หม้อหุงข้าว ไม่ใช้เครื่องตี ไม่ง้อเตาอบ ...