ชวนทำบราวนี่หม้อหุงข้าว ไม่ใช้เครื่องตี ไม่ง้อเตาอบ

       เชื่อว่าทุกบ้านต้องมีสิ่งนี้แน่นอนนั่นก็คือหม้อหุงข้าว เมนูที่จะเอามาฝากวันนี้จึงหนีไม่พ้น "บราวนี่หม้อหุงข้าว" บอกเลยเมนูนี้เด็กหอ มนุษย์คอนโด อยากทำบราวนี่อร่อยๆไว้กินเอง สามารถทำได้เลยง่ายมากๆ ลองเอาไปทำกันดูนะคะ

**หม้อหุงข้าวแต่ละบ้านต่างกันอาจทำให้เนื้อขนมออกมาต่างกันด้วย ดังนั้นหุงไปสัก15 นาทีให้เปิดดูว่าชอบเนื้อประมาณไหนนะคะ เนื้อชุ่ม เนื้อแห้ง ใช้ไม้จิ้มดูค่ะ

แต่ถ้าหม้อยี่ห้อเดียวกันกับแม่มิ้ว ชอบชุ่มให้หุงแล้วจับเวลา 20 นาที ชอบแห้ง 30 นาที

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.ดาร์กช็อคโกแลต58%(ขมน้อย) 170 กรัม

2.เนยเค็มสด 60 กรัม

3.ไข่ไก่เบอร์2 2 ฟอง

4.น้ำตาลทราย 1/4 ถต.

5.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถต.

6.ผงโกโก้ 2 ชต.(ใครไม่ชอบให้มีขมเพิ่มให้ลดส่วนนี้ไม่ต้องใส่)

7.ผงฟู 1 ชช.(ใครชอบเนื้อแน่นไม่ต้องใส่)

8.เม็ดอัลมอนด์ตกแต่งหน้าขนม(ตามชอบ)

ขั้นตอนและวิธีทำ

1.ต้มน้ำให้เดือด นำดาร์กช็อคโกแลต+เนยเค็มไปละลาย ให้เข้ากัน ปิดไฟพักไว้(ใครมีไมโครเวฟสามารถใช้ละลายดาร์กช็อคโกแลตกับเนยแทนกันต้มน้ำได้เลย)

2.ตอกไข่ไก่+น้ำตาลทราย ตีจนน้ำตาลทรายละลายและเข้ากันดี

3.ร้อนแป้ง+ผงโกโก้+ผงฟู ลงไปค่อยคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี

4.เทตัวน้ำช็อคโกแลตที่ละลายพักไว้ลงไปผสม คนให้เข้ากันดี

5.นำไปเทใส่หม้อหุงข้าวที่รองด้วยกระดาษไขและแต่งหน้าด้วยแอลมอลเมล็ดฟักทองหรือสามารถตกแต่งได้ตามชอบ

จากนั้นนำไปหุงในหม้อหุงข้าว กดหุงข้าวปกติประมาณ 20-30นาที จนสุก

6.เมือสุกแล้วนำออกจากหม้อแกะกระดาบไขออกพักไว้ให้เย็น ใช้มีดตัดแบ่งเป็นชิ้นๆได้ตามชอบ

7.เสร็จเรียบร้อยมาชิมกันเลยจ้า

แค่นี้ก็ได้บราวนี่ไว้กินเองที่บ้านแล้วค่ะ ลองทำดูนะคะ รับรองอร่อย