พิซซ่ากระทะ สูตรแป้งบางกรอบ ทำเองกินเองได้ ไม่ต้องใช้เตาอบ       

           เชื่อว่าหลายๆคนต้องชอบกินเมนูฝรั่งอย่าง พิซซ่า วันนี้จึงนำเมนูพิซซ่าสูตรง่ายๆ แป้งบางกรอบ สามารถทำในกระทะได้เลยมาฝากเพื่อนๆไว้ได้ทำกินกัน เนื้อพิซซ่าวันนี้ทำออกมาได้เนื้อแป้งกรอบบางนุ่มปานกลาง รสชาติความอร่อยโดยรวมคอมเฟิร์มว่าหอมอร่อยไม่แพ้พิซซ่าราคาแพงๆจ้า วิธีทำจะง่ายขนาดไหนนั้นไปทำพร้อมๆกันเลยยยค่ะ

***ชีสหาซื้อได้ที่แมคโคร ร้านขายเครื่องครัวเบเกอรี่ ใช้ยี่ห้อ มอสเซลเลล่าชีส 

ง่ายๆแค่เตรียม**สูตรพิซซ่า1ชิ้นกลม 

1.ไข่ 1 ฟองเบอร์2

2.โยเกิร์ต 3 ชต.

3.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 11 ชต.(ช้อนกลาง)

4.ผงฟู 1+1/2 ชช.

5.น้ำมันพืชสำหรับใช้นวดแป้งให้เป็นแผ่นจะได้ไม่ติดมือ

***สามารถเพิ่มเกลือนิดหน่อยที่เนื้อแป้งได้ถ้าชอบ

หน้าพิซซ่าใส่ได้ตามชอบ

1.ซอสมะเขือเทศ ปริมาณตามชอบ

2.มอสเซลเลล่าชีส ประมาณ60 กรัมแล้วแต่ชอบเยอะน้อย

3.ต้นหอมซอย ปริมาณตามชอบ

4.โบโลน่าหั่น ปริมาณตามชอบ

5.ปูอัด ปริมาณตามชอบ

6.ออริกาโน่ เพิ่มความหอม หาซื้อได้ที่โลตัส บิ๊กC แมคโคร ร้านขายเครื่องครัวเบเกอรี่ และออนไลน์

วิธีทำ

1.ตอกไข่ไก่ ตีให้ไข่ขาวไข่แดงให้เข้ากัน จากนั้นใส่โยเกิร์ตลงไป คนให้เข้ากันดี

2.ใส่แป้งอเนกประสงค์+ผงฟู ลงไป ผสมให้เข้ากันดี

3.ทาน้ำมันที่กระทะเล็กน้อยแล้วตักตัวแป้งลงไป ใช้มือค่อยๆเกลี่ยแผ่ให้ทั่วกระทะ ขั้นตอนนี้ทาน้ำมันที่มือเยอะๆจะได้ไม่ติดมือค่ะ

4.ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปทาให้ทั่วแผ่นแป้งจากนั้นใส่ต้นหอมซอย+มอสเซลเลล่าชีส+โบโลน่าหั่น+ปูอัด แล้วใส่มอสเซลเลล่าชีสไว้บนสุดอีกรอบ+ออริกาโน่ เพื่อเพิ่มความหอม

5.นำแผ่นฟลอยปิดไว้บนสุดจากนั้นปิดฝากระทะ แล้วเปิดไฟได้เลย ใช้เวลาประมาณ 15-20นาที เมื่อสุกแล้วปิดไฟยกลง เอาแผ่นฟลอยออกจากกระทะ

6.ตักใส่จาน ตัดแบ่งเป็นชิ้นๆพร้อมเสริฟได้ตามชอบเลยค่ะ

ลองทำกันดูนะคะ รับรองอร่อยไม่แพ้พิซซ่าราคาแพงๆแน่นอนค่ะ

#พิซซ่ากระทะ #ไม่ใช้ยีสต์ #ตวงด้วยช้อนกลาง