สวัสดีค่ะวันนี้จะชวนเพื่อนๆมาทำเมนูสำหรับลูกน้อยกันค่ะ นั่นก็คือเมนู #มันบดหน้าชีส สูตรนึ่ง นั่นเองค่ะ ทำง่ายมากทำออกมารสชาติอร่อยใช้ได้แถมเด็กๆติดใจกันเลยทีเดียวค่ะ
ง่ายๆแค่เตรียม
1.มันอะลู 1 ลูก
2.เกลือป่น (นิดเดียวตามชอบ)
3.น้ำมันงา 1 ช้อนชา
4.ไข่ไก่ 1 ฟอง
ไปทำกันเลยค่ะ
1.ต้มมันอะลูหรือมันสำปะหลังให้สุกแล้วแกะเปลือกออก (แกะเปลือกออกก่อนแล้วค่อยต้มก็ได้)
2.ตำหรือบดมันให้ละเอียด ตามด้วยเกลือป่น+น้ำมันงา บดให้เข้ากันอีกครั้ง
3.ตีไข่ เทใส่ก้นถ้วยเซรามิคนิดหน่อย ตามด้วยมันบด
4.เทไข่บนสุดอีกชั้น ตามด้วยชีสโรยหน้า
5.จากนั้นนำไปใส่หม้อนึ่งปิดฝา แล้วนึ่ง15-20 นาที
6.ครบ 15 นาที ยกลงพร้อมเสริฟได้เลยจ้า
อัตราส่วนทำตามชอบได้เลยจ้า สามารถปรับลดได้ตามความชอบของแต่ละคนเลยค่ะ