มินิโดนัทเนยสด โฮมเมด

ชวนทำมินิโดนัทเนยสด โฮมเมด

มาแล้วจ้าาาา วันนี้แม่มิ้วจะชวนมาทำมินิโดนัทเนยสุดสูตรง่ายๆไว้ทำกินที่ได้บ้าน ชวนพ่อแม่ลูกมาช่วยกันทำ เพื่อสร้างกิจกรรมให้กับครอบครัวด้วยกัน ถ้าพร้อมแล้วไปเริ่มทำกันเลยยยย

ง่ายๆแค่เตรียม

ส่วนที่1โดนัท

1.น้ำอุ่น 1 ถต.

2.น้ำตาลทราย 8 ชต.

3.ยีสต์แห้ง 2 ชต.

4.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3+1/3ถต.

5.นมผง 1 ถต.+3 ชต.(เป็นนมผงที่ใช้สำหรับเบเกอรี่ซื้อได้ที่แมคโคร ร้านขายเครื่อครัวเบเกอรี่ และออนไลน์)

6.เกลือ 1/2 ชช.

7.ไข่ไก่เบอร์2 1 ฟอง

8.เนยจืด 80 กรัม

9.น้ำมันพืชสำหรับทอด

ส่วนที่2 น้ำช็อคโกแลตสำหรับชุป

1.เนยเค็มหรือจืดก็ได้ 20 กรัม

2.นมข้นหวาน 1/2 กระป๋อง

3.ผงโกโก้ 3 ชต.(ใช้ไมโลแทนได้)

วิธีทำ

1.นำน้ำเปล่าที่ต้มแล้วอุ่นๆ+น้ำตาลทราย+ยิส คนให้ทุกอย่างเข้ากันพักไว้

2.เทแป้งสาลีอเนกประสงค์+นมผง+เกลือ ใส่ชามคนส่วนผสมให้เข้ากัน

3.ตอกไข่ไก่ลงไป แล้วค่อยๆเทน้ำตัวน้ำที่เราผสมกับยิสพักไว้ตั้งแต่ต้นลงไปแล้วนวดให้แป้งเข้ากันจนเนื้อเนียนละเอียด

4.ใส่เนยจืดลงไปนวดต่ออีก 10 นาที ให้เข้ากันจากนั้นแลปพลาสติกพักทิ้งไว้ 40 นาที

5.หลังจากครบ 40นาที นำมานวดไล่ฟองอากาศ แล้วตักใส่ถุงสะอาด ตัดปลายถุงเล็กน้อยสำหรับบีบขนมออก

6.ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วบีบขนมใช้กรรไกรตัดตัวเนื้อแป้งลงไปทอด ขนาดตามชอบ ค่อยๆพลิกกลับด้านจนกลายเป็นสีน้ำตาลเริ่มเข้ม ก็ตักออกพักสะเด็ดน้ำมัน

7.มาเตรียมในส่วนของน้ำช็อคโกแลตสำหรับชุปกันเลย นำเนยจืด+นมข้นหวาน เทใส่ถ้วยนำไปละลายในน้ำร้อนให้เข้ากัน(ใครมีไมโครเวฟสามารถใช้เวฟได้เลยจะยิ่งง่ายขึ่น)