วิธีทำบราวนี่ชาเขียวง่ายๆ ในขั้นตอนเดียว

     สวัสดีค่ะถ้าพูดถึงบราวนี่ หลายๆคนคงจะนึกถึงบราวนี่สีน้ำตาลเข้มๆ ที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตหรือผงโกโก้กันซะเป็นส่วนใหญ่  แต่จริงๆแล้วยังมีบราวนี่อีกแบบที่น่ากินไม่แพ้กับบราวนี่ช๊อคโกแลตเลย นั่นก็คือ บราวนี่ชาเขียวนั่นเอง จะบอกว่าเมนูนี้ง่ายมากใครๆก็สามารถทำได้ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา  เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

ง่ายๆแค่เตรียม

1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตราว่าว 155 กรัม (ใช้แป้งยี่ห้ออื่นได้)

2.ผงชาเขียวมัทฉะ 40 กรัม(ใช้แบบอื่นได้ตามชอบ)

3.น้ำตาลทราย 100 กรัม(หวานพอดี)

4.ผงฟู 1 ชช.หรือถ้าไม่ชอบเนื้อฟูมาก1/2ชช.

5.เกลือ 1/4 ชช.

6.กลิ่นวนิลา 1 ชช.(ไม่ใส่ก็ได้จะได้กลิ่นชามากขึ้น)

7.ไข่ไก่เบอร์2 3 ฟอง

8.น้ำมันรำข้าว 150 กรัม (ใช้น้ำมันพืชแบบอื่นได้ที่ไม่ใช่น้ำมันปาล์ม)

***อบไฟบน-ล่าง180 องศา 20 นาที(กรณีอยากได้เนื้อธรรมดากับหนึบ)

อบไฟบน-ล่าง180 องศา 30 นามี(กรณีอยากได้เนื้อธรรมดาไม่มีหนึบ)

วิธีทำ

1.นำแป้งสาลีตราว่าวเทลงไปในกะละมัง แล้วเทผงชาเขียวมัทฉะลงไป ตามด้วยน้ำตาลทรายขาว

2.ใส่ด้วยผงฟู เกลือป่นเล็กน้อย กลิ่นวานิลา ลงไปเพื่อเพิ่มความหอม (กลิ่นวานิลาถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)

3.ตอกไข่ไก่ทั้งหมด 3ฟองลงไป ตามด้วยน้ำมันรำข้าวหรือใข้นำมันพีชก็ได้ จากนั้นคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จนเป็นเนื้อเดียวกัน

4.เตรียมพิมพ์โดยรองด้วยกระดาษไขเพื่อที่ตอนขนมสุกแล้วจะได้ง่ายต่อการแกะ จากนั้นเทตัวขนมลงไป เกลี่ยให้ทั่วถาดและให้เรียบเสมอกัน

5.หลังจากนั้นแต่งหน้าด้วยอัลมอลสไลด์ หรือสามารถแต่งด้วยอย่างอื่นได้เลยตามที่ชอบ

6.นำขนมไปอบโดยใช้ไฟบนล่าง 180 องศา ประมาณ 20-30นาที

7.เมื่อสุกแล้วพักทิ้งไว้ให้เย็น แกะกระดาษไขออก ใช้มีดตัดแบ่งเป็นชิ้นๆขนาดตามชอบ

8.จัดใส่จานให้สวยงามพร้อมเสริฟ หรือจะใส่ภาชนะแช่เย็นเก็บไว้กินวันอื่นได้เลยค่ะ