เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม หวานนุ่มละมุนลิ้น สูตรนึ่ง ไม่มีเครื่องตีก็นุ่ม อร่อย

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม หวานนุ่มละมุนลิ้น สูตรนึ่ง ไม่มีเครื่องตีก็นุ่ม อร่อย

    สาวกเค้กช็อคโกแลตเชิญทางนี้เลยจ้า วันนี้แม่มิ้วมีสูตรเค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม สูตรนึ่ง ไม่มีเครื่องตีก็นุ่ม อร่อยไม่แพ้กัน

มาฝากจ้า สามารถทำกินเองหรือทำขายเป็นอาชีพได้เลย

อย่ารอช้าไปทำกันเลย 

ง่ายๆแค่เตรียม

1.แป้งเค้ก 100 กรัม

2.น้ำตาลป่น 5 ชต.

3.ผงโกโก้ 3 ชต.+1 ชช.

4.เกลือป่น 1/4 ชช.

5.เบกิ้งโซดา 1/2 ชช.

6.ผงฟู 1/4 ชช.

7.นมจืด 100 มล.

8.น้ำมันพืช 3 ชต.+1 ชช.

9.ไข่ไก่ 2 ฟอง

 

ส่วนหน้านิ่ม

1.ผงโกโก้ 3 ชต.

2.ผงวุ้น 1/2 ชช.(ไม่มีไม่ใส่ก็ได้)

3.น้ำเปล่า 100 มล.

3.นมจืด 150 มล.

4.แป้งข้าวโพด 1 ชต.+1 ชช.

5.เนยเค็ม 10 กรัม

6.น้ำตาลทราย 6 ชต.(ชอบหวานให้เพิ่ม)

 

วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม

1.ทำการร่อนส่วนผสมที่เป็นของแห้ง โดยเทแป้ง ผงฟู เบกิ้งโซดา เกลือป่น ผงโกโก้ รวมกันแล้วทำการร่อน 1รอบ เพื่อให้แป้งละเอียดเนียนเบา

2.ตอกไข่ไก่ 2ฟองใส่ถ้วย ตามด้วยน้ำตาลทราย จากนั้นค่อยๆตีให้น้ำตาลละลายและเข้ากันดี พักไว้

3.ใส่นมจีดลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำมันลงไปแล้วคนให้เข้ากันอีกรอบ

4.ค่อยๆเทใส่แป้งที่ร่อนไว้ แล้วค่อยๆตีตะล่อมจนเนื้อเนียนละเอียด สูตรนี้สำหรับคนที่ไม่มีเครื่องตีเราจะใช้ตะกร้อในการตีค่ะ

5.ตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ใส่แค่ 1/4ของตัวพิมพ์ เพื่อที่จะเหลือพื้นที่ใส่ในส่วนของหน้านิ่มด้วย

6.ตั้งไฟให้เดือดก่อนแล้วค่อยนำไปนึ่งประมาณ 20นาที ใช้ไฟอ่อนในการนึ่ง

7.เมื่อครบ 20นาทีแล้วยกลงพักไว้

8.มาทำในส่วนของหน้านิ่มกัน โดยใส่ผงโกโก้ ผงวุ้น ตามด้วยน้ำเปล่าลงในกระทะ คนทุกอย่างให้เข้ากันก่อนแล้วค่อยนำไปเคี่ยวโดยคนตลอดเวลา

9.พอเดือดให้ใส่นมจืดลงไป (ให้เหลือนิดหน่อยไว้ผสมกับแป้งข้าวโพดด้วย) จากนั้นคนให้เดือดอีกรอบแล้วใส่น้ำตาลลงไปคนให้ละลาย ในระหว่างนี้ให้ผสมแป้งข้าวโพดกับนมจืดที่เหลือให้เข้ากันแล้วเทลงไปผสม

10.ค่อยๆคนจนสังเกตว่าเริ่มหนึบให้ใส่เนยเค็มกับกลิ่นวานิลาลงไป คนให้ละลายแล้วปิดไฟ จากนั้นค่อยๆคน 5นาทีให้คลายร้อน

11.ค่อยๆตักใส่ตัวขนมที่เราพักไว้ได้เลย เป็นอันเสร็จเรียบร้อยจ้า ยิ่งนำไปแช่เย็นเพื่อให้ตัวหน้านิ่มเซ็ตตัวจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

สูตรนี้รับรองอร่อยค่ะได้ชิมแล้วจะติดใจ ทำกินเองหรือจะทำขายสร้างอาชีพได้เลยค่ะ 

 

#เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม หวานนุ่มละมุนลิ้น สูตรนึ่ง ไม่มีเครื่องตีก็นุ่ม อร่อย #แม่มิ้ว #ทำเองกินเอง

บทความยอดนิยม

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม หวานนุ่มละมุนลิ้น สูตรนึ่ง ไม่มีเครื่องตีก็นุ่ม อร่อย

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม หวานนุ่มละมุนลิ้น สูตรนึ่ง ไม่มี...

วิธีทำ โกโก้หนึบ ใช้วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง อร่อยมากแนะนำเลย

วิธีทำ โกโก้หนึบ ใช้วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง อร่อยมากแนะนำเ...

ขนมกล้วย สูตรเนื้อนุ่มหนึบ เมนูสร้างอาชีพ

ขนมกล้วย สูตรขนมกล้วย สูตรขนมไทยโบราณ ขนมถ้วยกล้วย กล้...

เค้กไมโลหน้านิ่ม สูตรนึ่ง ไม่ง้อเตาอบและเครื่องตี

เค้กไมโลหน้านิ่ม สูตรนึ่ง ไม่ง้อเตาอบและเครื่องตี ...

เค้กหม้อหุงข้าว เค้กโกโก้หน้านิ่ม เนื้อนุ่มฟูไม่ยุบตัว

เค้กหม้อหุงข้าว เค้กโกโก้หน้านิ่ม เนื้อนุ่มฟูไม่ยุบตัว...

ประเภทของแป้งที่ใช้ในการทำเบเกอรี่

สูตรขนมปุยฝ้ายนมสด หลากสี หอมนุ่ม อร่อยไม่ติดคอ

สูตรขนมปุยฝ้ายนมสด หลากสี หอมนุ่ม อร่อยไม่ติดคอ ...

บราวนี่ลาวาเนื้อหนึบ สูตรนึ่ง ไม่ใช้ผงฟู อร่อยทำง่ายมาก

ชวนทำบราวนี่ลาวาเนื้อหนึบ สูตรนึ่ง ไม่ใช้ผงฟู อร่อยทำง...

พุดดิ้งนมโรงเรียน วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ง้อผงวุ้นเจลาติน

พุดดิ้งนมโรงเรียน วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ง้อผงวุ้นเจลาติน ...

ทำคุกกี้ง่ายๆ ด้วยเตาอบDIYบ้านๆ

ใครที่ชื่นชอบกินคุกกี้ ชอบทำคุกกี้กินเอง ทำกินกับลูก ท...

เผือกหิมะ กรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย

เผือกหิมะ กรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย เมนูแนะนำ...

เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี

เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช...

โยเกิร์ตโฮมเมดหน้าผลไม้ วัตถุดิบ3อย่าง แช่เย็นๆทานชื่นใจ ทำขายได้

โยเกิร์ตโฮมเมดหน้าผลไม้ วัตถุดิบ3อย่าง แช่เย็นๆทานชื่น...

สูตรน้ำสตรอเบอรี่ สูตรทำขาย เมนูสร้างอาชีพ

น้ำสตรอเบอรี่สดทำกินเอง พันธุ์พระราชทาน พันธ์80 วันนี...

เค้กกล้วยน้ำว้า ทำในหม้อหุงข้าว ง่ายๆ

เค้กกล้วยน้ำว้า เค้กกล้วยหอม สูตรเค้กกล้วยน้ำว้า วิธีท...

ขนมกล้วยคลีน ไม่แป้งไม่น้ำตาล สูตรหม้อหุงข้าว สายสุขภาพ

สวัสดีค่ะ วันนี้แม่มิ้ว จากช่องยูทูป ทำเองกินเอง มีเมน...

พิซซ่ากระทะ สูตรแป้งบางกรอบ ทำเองกินเองได้ ไม่ต้องใช้เตาอบ

พิซซ่ากระทะ สูตรแป้งบางกรอบ ทำเองกินเองได้ ไม่ต้องใช้เ...

ขนมกล้วยไร้แป้ง ลดน้ำหนัก

ขนมกล้วยไร้แป้ง ลดน้ำหนัก สูตรใช้หม้อนึ่ง ไม่ต้องง้อเต...

พุดดิ้งไมโล ใช้วัตถุดิบ 4 อย่าง ไม่ใช้เจลาติน

อากาศร้อนๆแบบนี้ แถมช่วงนี้โรคโควิด19 ระบาดเรายิ่งต้อง...

วิธีทำบราวนี่ชาเขียวง่ายๆ ในขั้นตอนเดียว

วิธีทำบราวนี่ชาเขียว ในขั้นตอนเดียว #บราวนี่ชาเขียวมัท...