เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี

เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี

     สวัสดีค่ะเชื่อว่าสถานการณ์แบบนี้มีเพื่อนๆหลายคนคงอยากหาอะไรทำง่ายๆ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ วันนี้แม่มิ้วจึงมีเมนูขนมเค้กที่ง่ายๆใช้วัตถุดิบน้อย ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี 

สูตรนี้สามารถทำในกระทะเทฟลอนได้ด้วยนะคะ เป็นสูตรที่ได้จากต่างประเทศอีกทีนึงนำมาปรับสูตรเล็กน้อย เนื้อขนมที่ทำออกมา  มีความนุ่มหนึบเนื้อหนักไปทางบราวนี่ ไม่นุ่มเบาเหมือนเนื้อชิฟฟ่อน อร่อยไปอีกแบบ ถ้าใครชื่นชอบเนื้อบราวนี่สูตรนี้อร่อยมากๆใช้ได้เลยค่ะ สามารถทำเป็นเค้กวันเกิดในช่วงกักตัวอยู่บ้านนี้ได้เลย เอาไปทำกันเยอะๆนะคะ

ง่ายๆแค่เตรียม

ส่วนเนื้อเค้ก

1.ขนมครีมโอรสช็อคโกแลตไส้ครีมวนิลา 36 ชิ้น

2.นมจืด 250 มล.

3.เบกิ้งโซดา 1 ชช.

 

ส่วนหน้านิ่ม

1.น้ำเปล่า 200 มล

2.ผงวุ้น 1/2 ชช.(ไม่มีไม่ใส่ก็ได้)

3.นมจืด 200 มล.

4.ผงโกโก้ 4 ชต.

5.แป้งข้าวโพด 2 ชต.

6.น้ำตาลทราย 4 ชต.

7.เนยสดเค็ม 60 กรัม(ไม่มีไม่ใส่ก็ได้)

 

ขั้นตอนและวิธีทำ

1.แกะขนมคุกกี้ออกจากถุงจากนั้นแกะเอาใส้ขนมออก นำคุกกี้ใส่ถุงแล้วใช้ไม้หรืออะไรก็ได้ทุปให้ตัวคุกกี้ละเอียด

2.นำมาใสชามที่จะใช้ผสมจากนั้นใส่นมจืดกับใส้ของขนมที่เราแยกไว้ลงไปคนให้ละเอียด

3.ใส่เบกิ้งโซดาลงไปคนให้เข้ากันละเอียด แล้วเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้รองด้วยกระดาษไข ถ้าไม่มีกระดาษไขสามารถใช้น้ำมันพืชหรือเนยทาตัวพิมพ์เล็กน้อยแทนได้ค่ะ

4.ต้มน้ำให้เดือดก่อนแล้วนำไปนึ่งด้วยไฟกลางประมาณ 30นาที

5.แกะออกจากพิมพ์เอากระดาษไขออกแล้วพักไว้ให้เย็น

6.ทำตัวหน้านิ่ม เทน้ำเปล่า+ผงวุ้น พักให้ผงวุ้นเซ็ตตัว10นาที แล้วใส่เทนมจืดลงไปผสม

7.ใส่น้ำตาลทราย+ผงโกโก้ลงไปคนให้ละลายก่อนค่อยเปิดไฟเคี่ยวจนเดือด

8.ใส่นม+แป้งข้าวโพดผสมกันข้างนอกคนละลายแล้วเทไปผสมตัวหน้านิ่ม  (ตอนเทต้องรีบคนและคนให้เร็วเพื่อที่ตัวแป้งข้าวโพดจะได้ไม่จับตัวเป็นก่อน)

9.คนจนเริ่มข้นให้ใส่เนยเค็มลงไป ปิดไฟคนจนเนยละลายหมด แล้วนำมาเทใส่ตัวขนมเค้กที่พักไว้ จากนั้นนำไปพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1ชั่วโมง เพื่อให้ตัวหน้านิ่มเซ็ตตัว

10.นำขนมเวเฟอร์ช็อกโกแลตมาหักให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำมาแต่งหน้าเค้กได้ตามชอบ (สามารถแต่งหน้าด้วยอะไรก็ได้ตามต้องการ)

11.ใช้มีดตัดแบ่งเป็นชิ้นๆพร้อมเสริฟได้เลยจ้าา

 

**แค่นี้ก็ได้เค้กแล้วค่ะ ลองทำกันดูนะคะ 

#เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม #วัตถุดิบ3อย่าง #สูตรนึ่งไม่ง้อเตาอบ #ทำเองกินเองแม่มิ้ว

 

บทความยอดนิยม

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม หวานนุ่มละมุนลิ้น สูตรนึ่ง ไม่มีเครื่องตีก็นุ่ม อร่อย

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม หวานนุ่มละมุนลิ้น สูตรนึ่ง ไม่มี...

วิธีทำ โกโก้หนึบ ใช้วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง อร่อยมากแนะนำเลย

วิธีทำ โกโก้หนึบ ใช้วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง อร่อยมากแนะนำเ...

ขนมกล้วย สูตรเนื้อนุ่มหนึบ เมนูสร้างอาชีพ

ขนมกล้วย สูตรขนมกล้วย สูตรขนมไทยโบราณ ขนมถ้วยกล้วย กล้...

เค้กไมโลหน้านิ่ม สูตรนึ่ง ไม่ง้อเตาอบและเครื่องตี

เค้กไมโลหน้านิ่ม สูตรนึ่ง ไม่ง้อเตาอบและเครื่องตี ...

เค้กหม้อหุงข้าว เค้กโกโก้หน้านิ่ม เนื้อนุ่มฟูไม่ยุบตัว

เค้กหม้อหุงข้าว เค้กโกโก้หน้านิ่ม เนื้อนุ่มฟูไม่ยุบตัว...

ประเภทของแป้งที่ใช้ในการทำเบเกอรี่

สูตรขนมปุยฝ้ายนมสด หลากสี หอมนุ่ม อร่อยไม่ติดคอ

สูตรขนมปุยฝ้ายนมสด หลากสี หอมนุ่ม อร่อยไม่ติดคอ ...

บราวนี่ลาวาเนื้อหนึบ สูตรนึ่ง ไม่ใช้ผงฟู อร่อยทำง่ายมาก

ชวนทำบราวนี่ลาวาเนื้อหนึบ สูตรนึ่ง ไม่ใช้ผงฟู อร่อยทำง...

พุดดิ้งนมโรงเรียน วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ง้อผงวุ้นเจลาติน

พุดดิ้งนมโรงเรียน วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ง้อผงวุ้นเจลาติน ...

ทำคุกกี้ง่ายๆ ด้วยเตาอบDIYบ้านๆ

ใครที่ชื่นชอบกินคุกกี้ ชอบทำคุกกี้กินเอง ทำกินกับลูก ท...

เผือกหิมะ กรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย

เผือกหิมะ กรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย เมนูแนะนำ...

เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี

เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช...

โยเกิร์ตโฮมเมดหน้าผลไม้ วัตถุดิบ3อย่าง แช่เย็นๆทานชื่นใจ ทำขายได้

โยเกิร์ตโฮมเมดหน้าผลไม้ วัตถุดิบ3อย่าง แช่เย็นๆทานชื่น...

สูตรน้ำสตรอเบอรี่ สูตรทำขาย เมนูสร้างอาชีพ

น้ำสตรอเบอรี่สดทำกินเอง พันธุ์พระราชทาน พันธ์80 วันนี...

เค้กกล้วยน้ำว้า ทำในหม้อหุงข้าว ง่ายๆ

เค้กกล้วยน้ำว้า เค้กกล้วยหอม สูตรเค้กกล้วยน้ำว้า วิธีท...

ขนมกล้วยคลีน ไม่แป้งไม่น้ำตาล สูตรหม้อหุงข้าว สายสุขภาพ

สวัสดีค่ะ วันนี้แม่มิ้ว จากช่องยูทูป ทำเองกินเอง มีเมน...

พิซซ่ากระทะ สูตรแป้งบางกรอบ ทำเองกินเองได้ ไม่ต้องใช้เตาอบ

พิซซ่ากระทะ สูตรแป้งบางกรอบ ทำเองกินเองได้ ไม่ต้องใช้เ...

ขนมกล้วยไร้แป้ง ลดน้ำหนัก

ขนมกล้วยไร้แป้ง ลดน้ำหนัก สูตรใช้หม้อนึ่ง ไม่ต้องง้อเต...

พุดดิ้งไมโล ใช้วัตถุดิบ 4 อย่าง ไม่ใช้เจลาติน

อากาศร้อนๆแบบนี้ แถมช่วงนี้โรคโควิด19 ระบาดเรายิ่งต้อง...

วิธีทำบราวนี่ชาเขียวง่ายๆ ในขั้นตอนเดียว

วิธีทำบราวนี่ชาเขียว ในขั้นตอนเดียว #บราวนี่ชาเขียวมัท...