แจกสูตรสาคูไส้เห็ดหอม มังสวิรัติ ทำขายได้เลย

สาคูไส้เห็ดหอม มังสวิรัติ เมนูง่ายๆสามารถทำขายได้เลย

     สวัสดีค่ะ วันนี้แม่มิ้วมีเมนูสำหรับสาวกสายมังสวิรัติ มาฝากเพื่อนๆไว้ทำทานกันจ้า นั่นก็คือเมนู      "สาคูไส้เห็ดหอมมังสวิรัติ" สาวกสายมังสวิรัติต้องไม่พลาดเมนูนี้ รับรองอร่อย นุ่มหนึบข้ามวัน แถมทำง่ายมากใครๆก็สามารถทำได้

สามารถชมคลิปตามลิ้งนี้ได้เลยค่ะ 

ง่ายๆแค่เตรียม

1.เม็ดสาคูสีขาว 300 กรัม

2.กระเทียม 1 กำมือ(สำหรับเจียว)

3.กระเทียมสับละเอียด 9 กลีบ

4.หอมแดงสับละเอียด 6 หัว

5.เห็ดหอมสดสับละเอียด 12 หัว (หาซื้อได้ตามตลาดสดหรือแมคโคร)

6.หัวไชโป๊วหวาน 200 กรัม (หาซื้อได้ในท็อป ตลาดสด โลตัส บิ๊กซี แมคโคร)

7.ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 80 กรัม

8.เกลือป่น 1/2 ชช.

9.น้ำตาลปิ๊บ 200 กรัม

10.รากผักชีหั่น 3 ราก

11.พริกไทยขาวเม็ด 20 เม็ด

สัดส่วนสามารถปรับเพิ่มลดได้ตามชอบ 

 

วิธีทำ

1.นำสาคูมาล้างน้ำ 1 รอบ แล้วแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 30นาที เพื่อให้สาคูนุ่ม ง่ายต่อการปั้น

2.นำกระเทียมมาตำให้พอละเอียด จากนั้นนำไปเจียว

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมที่ตำแล้วลงไป ใช้ไฟอ่อน ทอดให้เหลืองพอประมาณ จากนั้นยกกระทะลงสะเด็ดน้ำมันออก

4.มาเตรียมในส่วนของไส้กันค่ะ โดยนำกระเทียมสับละเอียด รากผักชี พริกไทยขาว ใส่ลงไปในครกจากนั้นตำทั้งสามอย่างให้ละเอียด

5.จากนั้นนำไปผัดให้พอหอมสัก2-3 นาที แล้วใส่หอมแดงซอย เห็ดหอมซอย ลงไปผัด

6.ใส่น้ำตาลปิ๊บ ใส่เหลือป่นนิดหน่อยเพื่อความกลมกล่อม ตามด้วยหัวไชโป๊วหวานซอยและถั่วลิสงที่คั่วแล้ว ผัดทุกอย่างให้เข้ากันดี จากนั้นยกกระทะลงพักไว้ให้เย็น เพื่อง่ายต่อการปั้น

7.นำไส้ที่พักไว้มาปั้นเป็นลูกกลมๆ ขนาดเล็กหรือใหญ่ตามชอบได้เลยค่ะ

8.นำสาคูที่แข่น้ำไว้มาสะเด็ดน้ำออกให้หมด แล้วนำมาปั้นโดยการแผ่แบนๆใส่มือนำไส้ที่ปั้นไว้ใส่ลงไปแล้วปั้นเป็นลูกกลมๆตามรูป 

9.ใช้ผ้าขาวบางปุที่หม้อนึ่งแล้วใส่สาคูที่ปั้นเรียบร้อยแล้วลงไปโดยเว้นระยะนิดนึงเพื่อไม่ให้สาคูติดกัน นึ่งด้วยไฟแรงประมาณ6-8นาที จากนั้นยกลงตักใส่ถาด นำน้ำมันที่สะเด็ดไว้ตอนเจียวกระเทียมมาครุกเพื่อให้ตัวสาคูไม่ติดกัน

10.จัดใส่จานพร้อมเสริฟได้เลยจ้าาา

เป็นอย่างไงบ้างคะ ทำง่ายไม่ยากเลยใข่มั้ยคะ สำหรับสาวกมังสวิรัติที่คิดไม่ออกว่าจะทำเมนูไหนทานดี เมนูสาคูไส้เห็ดหอมมังสวิรัตินี้สามารถเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกให้คุณได้ค่ะ

ยังไงแม่มิ้วจะทะยอยนำมาลงให้เรื่อยๆ อย่าลืมติดตามกันจ้า สามารถติดตามได้ทั้งในเพจ ในยูทูปได้เลยจ้า พิมพ์ ..ทำเองกินเอง แม่มิ้ว ขอบคุณมากจ้า

 

#สาคูไส้มังสวิรัติ #นุ่มหนึบข้ามวัน  #แม่มิ้ว

 

 

บทความยอดนิยม

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม หวานนุ่มละมุนลิ้น สูตรนึ่ง ไม่มีเครื่องตีก็นุ่ม อร่อย

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม หวานนุ่มละมุนลิ้น สูตรนึ่ง ไม่มี...

วิธีทำ โกโก้หนึบ ใช้วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง อร่อยมากแนะนำเลย

วิธีทำ โกโก้หนึบ ใช้วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง อร่อยมากแนะนำเ...

ขนมกล้วย สูตรเนื้อนุ่มหนึบ เมนูสร้างอาชีพ

ขนมกล้วย สูตรขนมกล้วย สูตรขนมไทยโบราณ ขนมถ้วยกล้วย กล้...

เค้กไมโลหน้านิ่ม สูตรนึ่ง ไม่ง้อเตาอบและเครื่องตี

เค้กไมโลหน้านิ่ม สูตรนึ่ง ไม่ง้อเตาอบและเครื่องตี ...

เค้กหม้อหุงข้าว เค้กโกโก้หน้านิ่ม เนื้อนุ่มฟูไม่ยุบตัว

เค้กหม้อหุงข้าว เค้กโกโก้หน้านิ่ม เนื้อนุ่มฟูไม่ยุบตัว...

สูตรขนมปุยฝ้ายนมสด หลากสี หอมนุ่ม อร่อยไม่ติดคอ

สูตรขนมปุยฝ้ายนมสด หลากสี หอมนุ่ม อร่อยไม่ติดคอ ...

บราวนี่ลาวาเนื้อหนึบ สูตรนึ่ง ไม่ใช้ผงฟู อร่อยทำง่ายมาก

ชวนทำบราวนี่ลาวาเนื้อหนึบ สูตรนึ่ง ไม่ใช้ผงฟู อร่อยทำง...

ประเภทของแป้งที่ใช้ในการทำเบเกอรี่

พุดดิ้งนมโรงเรียน วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ง้อผงวุ้นเจลาติน

พุดดิ้งนมโรงเรียน วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ง้อผงวุ้นเจลาติน ...

เผือกหิมะ กรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย

เผือกหิมะ กรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย เมนูแนะนำ...

ทำคุกกี้ง่ายๆ ด้วยเตาอบDIYบ้านๆ

ใครที่ชื่นชอบกินคุกกี้ ชอบทำคุกกี้กินเอง ทำกินกับลูก ท...

เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี

เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม วัตถุดิบ3อย่าง ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช...

โยเกิร์ตโฮมเมดหน้าผลไม้ วัตถุดิบ3อย่าง แช่เย็นๆทานชื่นใจ ทำขายได้

โยเกิร์ตโฮมเมดหน้าผลไม้ วัตถุดิบ3อย่าง แช่เย็นๆทานชื่น...

สูตรน้ำสตรอเบอรี่ สูตรทำขาย เมนูสร้างอาชีพ

น้ำสตรอเบอรี่สดทำกินเอง พันธุ์พระราชทาน พันธ์80 วันนี...

เค้กกล้วยน้ำว้า ทำในหม้อหุงข้าว ง่ายๆ

เค้กกล้วยน้ำว้า เค้กกล้วยหอม สูตรเค้กกล้วยน้ำว้า วิธีท...

ขนมกล้วยคลีน ไม่แป้งไม่น้ำตาล สูตรหม้อหุงข้าว สายสุขภาพ

สวัสดีค่ะ วันนี้แม่มิ้ว จากช่องยูทูป ทำเองกินเอง มีเมน...

พิซซ่ากระทะ สูตรแป้งบางกรอบ ทำเองกินเองได้ ไม่ต้องใช้เตาอบ

พิซซ่ากระทะ สูตรแป้งบางกรอบ ทำเองกินเองได้ ไม่ต้องใช้เ...

ขนมกล้วยไร้แป้ง ลดน้ำหนัก

ขนมกล้วยไร้แป้ง ลดน้ำหนัก สูตรใช้หม้อนึ่ง ไม่ต้องง้อเต...

พุดดิ้งไมโล ใช้วัตถุดิบ 4 อย่าง ไม่ใช้เจลาติน

อากาศร้อนๆแบบนี้ แถมช่วงนี้โรคโควิด19 ระบาดเรายิ่งต้อง...

วิธีทำบราวนี่ชาเขียวง่ายๆ ในขั้นตอนเดียว

วิธีทำบราวนี่ชาเขียว ในขั้นตอนเดียว #บราวนี่ชาเขียวมัท...